Bonjour !

Hier j’ai eu envie de faire des cookies ! J’en ai donc fait une cinquantaine pour les collègues de Colin. Voici la recette que j’ai utilisée !

300g de farine,

125 g de sucre + un sachet de sucre vanillé,

1/2 sachet de levure,

1 oeuf,

100 g de beurre,

1 cs miel,

100 g de pépites de chocola.t

Mélanger la farine, levure, sucre.

Faire fondre le beurre avec le miel.

Mélanger le tout et ajouter les pépites de chocolat. SI vous n’avez pas de pépites préfabriquées, vous pouvez les faire avec un économe ou avec un robot. J’ai utilisé le robot, les chats m’en veulent encore tellement c’est bruyant… Ou alors tout simplement vous pouvez ajouter le chocolat fondu…

Utiliser 2 petites cuillères ou vos doigts pour faire de petites boules. Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Puis les écraser un peu.

Les cookies crus font 3cm de diamètre et gonglent un peu à la cuisson.

Enfourner à four chaud 200°, pendant 9 minutes environ. Attention la première fournée est plus longue à cuire que les suivantes… Surveiller donc la cuisson !